腊肉炒笋丝

腊肉炒笋丝的做法
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腊肉炒笋丝的做法说明

小时候我最喜欢去挖冬笋了,我每次都很幸运大人都空手而归我却能挖几个大笋子,有时候也会冷的哭饿的哭!(๑Ő௰Ő๑)

腊肉炒笋丝的食材和调料

冬笋(楠竹笋一个大的
腊肉(肥瘦都得有)半斤
适量
辣椒适量

腊肉炒笋丝的做法步骤

  1. 第1步.腊肉炒笋丝的做法步骤 第1步

    首先得把腊肉洗干净,水开煮熟!冷起!( ̄▽ ̄)

  2. 第2步.腊肉炒笋丝的做法步骤 第2步

    然后把笋子剥好,洗干净切丝!

  3. 第3步.腊肉炒笋丝的做法步骤 第3步

    把肉也切好,姜切片!蒜叶切段!干辣椒切段!(准备工作完成啦!)

  4. 第4步.腊肉炒笋丝的做法步骤 第4步

    准备一口干净的锅,啥都不能放(无油无水),中火把笋子放里面煸两分钟(去冬笋的涩,笋子的香味随之就出来了)。然后把笋子放盘子备用!

  5. 第5步.腊肉炒笋丝的做法步骤 第5步

    把肥肉放里面炸出油(没有肥肉直接放油)然后加入干辣椒姜片炒香放入瘦肉!

  6. 第6步.腊肉炒笋丝的做法步骤 第6步

    把肉推锅边,加入笋子放入少点盐(因为腊肉有盐笋子没有)再和肉加入蒜叶一起炒一分钟!就OK啦

  7. 第7步.腊肉炒笋丝的做法步骤 第7步

    成品!!!!妈蛋,摔!发了好多遍了,就是不显示图片(T▽T)太坑了,把WiFi关了用4G一次就显示图片啦₍₍ (̨̡ ‾᷄ᗣ‾᷅ )̧̢ ₎₎

小贴士

注意别把笋子煸太干!

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