蒿子粑粑（自家版本）

蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤

1. 第1步.

   将新鲜摘下的蒿子洗干净

2. 第2步.

   用加入了石灰粉的开水，焯一下水

3. 第3步.

   捞出后，放入冷水中，在稍洗一遍

4. 第4步.

   沥干、拧掉水

5. 第5步.

   剁碎、拧干

6. 第6步.

   与糯米粉混合，揉软

7. 第7步.

   搓圆，压饼状，有模具就更可爱了

8. 第8步.

   开火，放油煎，喷点水煎，双面煎黃

9. 第9步.

   出锅享用，个人觉得不放糖也好吃，石灰粉已经去掉了苦味，很香！