全麦芝麻牛奶土司

全麦芝麻牛奶土司的做法步骤

1. 第1步.

   将所有干性材料称好。

2. 第2步.

   用厨师机和面功能，边加牛奶边搅拌，直到和成团，继续和10分钟，再加黄油揉15分钟直到完全阶段。

3. 第3步.

   揉好的面团装进碗里，盖上保鲜膜，放进微波炉，再放上两杯热开水，关上炉门进行第一次发酵。

4. 第4步.

   面团发酵至两倍大，取出面团揉压排气。

5. 第5步.

   分割成3个均等的面团，分别揉圆盖上保鲜膜，静置15分钟。

6. 第6步.

   将面团擀成长条，宽度与土司模一样宽。

7. 第7步.

   擀开的面团翻面，将最下一端擀薄，从上往下卷起。

8. 第8步.

   将卷好的面团依次放入土司模中。

9. 第9步.

   土司模入微波炉进行第二次发酵，里面放上几杯热开水，增强湿度，发酵至八分满。

10. 第10步.

    土司模盖上盖子，放入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤30分钟。

11. 第11步.

    出炉的全麦芝麻牛奶土司。