榨菜切碎,葱切末
烧水,冷水下榨菜。水开后煮面,不要太熟,半熟就好。之后还要过热水。榨菜很咸,不要捞出来,面捞出后,拌油,用电吹风吹干。
一勺芝麻酱,一小点豆瓣酱、一滴麻油、一点胡椒粉、一勺酱油,用一些开水把芝麻酱调溶
面再下热水煮熟,捞出面。再捞出榨菜
倒入芝麻酱,榨菜粒,葱末、花生米
1、材料不足,正宗的是碱面,我只好用挂面。碱面确实更适合拌面2、榨菜煮下,不那么咸也更健康3、个人其实觉得萝卜干更适合,酸豆角也不错