武汉热干面

武汉热干面的做法
14人浏览0人收藏
收藏

武汉热干面的食材和调料

碱面
芝麻
豆瓣酱
麻油
榨菜
植物油
胡椒粉
酱油

武汉热干面的做法步骤

  1. 第1步.

    榨菜切碎,葱切末

  2. 第2步.武汉热干面的做法步骤 第2步

    烧水,冷水下榨菜。水开后煮面,不要太熟,半熟就好。之后还要过热水。榨菜很咸,不要捞出来,面捞出后,拌油,用电吹风吹干。

  3. 第3步.武汉热干面的做法步骤 第3步

    一勺芝麻酱,一小点豆瓣酱、一滴麻油、一点胡椒粉、一勺酱油,用一些开水把芝麻酱调溶

  4. 第4步.武汉热干面的做法步骤 第4步

    面再下热水煮熟,捞出面。再捞出榨菜

  5. 第5步.

    倒入芝麻酱,榨菜粒,葱末、花生米

小贴士

1、材料不足,正宗的是碱面,我只好用挂面。碱面确实更适合拌面
2、榨菜煮下,不那么咸也更健康
3、个人其实觉得萝卜干更适合,酸豆角也不错

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页