樱花柠檬冻

樱花柠檬冻的做法
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樱花柠檬冻的做法说明

步骤简单,口感清爽
正值樱花盛开的季节
快把美色留在味蕾吧

樱花柠檬冻的食材和调料

吉利丁12.5g
盐渍樱花些许
250g
细砂糖80g
新鲜柠檬汁35g

樱花柠檬冻的做法步骤

  1. 第1步.樱花柠檬冻的做法步骤 第1步

    浸泡樱花,需要换三次热水。 然后,在冷水中加入砂糖,搅拌至砂糖完全溶解,加入柠檬汁搅拌均匀。

  2. 第2步.樱花柠檬冻的做法步骤 第2步

    加入泡软的吉利丁(冷水/冰水泡5分钟)搅拌均匀,

  3. 第3步.樱花柠檬冻的做法步骤 第3步

    过筛,倒入容器,七分满即可,冷冻至凝固。

  4. 第4步.樱花柠檬冻的做法步骤 第4步

    放入樱花,再倒至八分满,继续冷藏。

  5. 第5步.樱花柠檬冻的做法步骤 第5步

    完成!

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