芒果草莓千层蛋糕

芒果草莓千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先上一张全家福，忘记拍草莓了

2. 第2步.

   鸡蛋中加入糖粉，用手动打蛋器开始搅拌

3. 第3步.

   将低筋面粉加入搅拌均匀的蛋液中，再加入软化后的黄油，继续搅拌。

4. 第4步.

   将牛奶加入面糊中搅拌均匀，然后用筛子过滤备用

5. 第5步.

   将平底锅烧热转为中小火，加入约30ml的面糊，快速转动平底锅，使面糊均匀的平摊于锅中。

6. 第6步.

   待面糊单面凝固成型后，将面皮盛入盘中用保鲜膜盖起来冷却备用

7. 第7步.

   待全部面皮做完后，我们就开始进入正轨。a.取一张面皮放入盘中，上面涂满奶油，周边最好留出一厘米的空隙。然后盖上另一张面皮，重复步骤a。

8. 第8步.

   从下到上数，每三层皮(中间也就是两层鲜奶)放一层切成小块儿的芒果。摆满芒果后再将鲜奶均匀涂在芒果上。

9. 第9步.

   我的第二层果肉加了切成片的草莓，同样涂上鲜奶

10. 第10步.

    草莓之上再加三层皮，每层皮中间记得涂鲜奶喔。做完后用保鲜膜裹好，放入冰箱冷藏至少3小时(过夜效果更佳)后切开享用。

11. 第11步.

    草莓和芒果并不是很甜，但是有鲜奶作为中和作用，吃起来味道不算不甜刚刚好。

12. 第12步.

    这款蛋糕有点像满记的芒果班戟，所以我将剩下的料做了两个班戟