蓝莓芝士慕斯蛋糕

蓝莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁片放到冰水里泡着

2. 第2步.

   消化饼干放入保鲜袋，夹好袋口，用面棍擀碎

3. 第3步.

   黄油隔水融化，我用微波炉，比较方便

4. 第4步.

   把融化的黄油混合饼干，拌匀，放入蛋糕模里，用勺子压实

5. 第5步.

   半盒新鲜蓝莓用搅拌机打烂

6. 第6步.

   奶油奶酪用打蛋器搅匀，加入新鲜蓝莓果肉和蓝莓果酱搅匀，温牛奶倒进去，继续搅匀

7. 第7步.

   把泡着吉利丁片的冰水倒掉，吉利丁片放到锅里隔水加热至溶化，倒入蓝莓奶酪糊搅匀,倒入淡奶油搅匀

8. 第8步.

   把蓝莓奶酪糊倒入铺着饼底的蛋糕模具里，最后把新鲜的蓝莓摆在蛋糕上面

9. 第9步.

   在蛋糕模上盖上盖子或者包上保鲜膜，放冰箱冷藏3-4小时