粒粒果肉草莓酱

粒粒果肉草莓酱的做法
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粒粒果肉草莓酱的做法说明

相比那种甜的发腻的草莓酱,我还是比较喜欢这种微酸口感,粒粒果肉嚼得到的草莓酱

粒粒果肉草莓酱的食材和调料

草莓三斤
200g
柠檬半只

粒粒果肉草莓酱的做法步骤

  1. 第1步.

    草莓切块加糖腌制,喜欢嚼到果肉的一颗草莓杀四刀,不喜欢的话就尽量碎一点。用冰糖的话,用手抓一抓后静置三小时左右。

  2. 第2步.粒粒果肉草莓酱的做法步骤 第2步

    大火煮开去沫后调小火熬制,一定要不停的搅拌,很容易糊。熬到快好的时候挤点柠檬汁进去。

  3. 第3步.粒粒果肉草莓酱的做法步骤 第3步

    装进玻璃罐里,又萌又好吃,陪吐司简直是长肥利器!

小贴士

柠檬不要省略,刺激果胶生成。

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