回家过年有一天81岁的老父亲给女儿炒了这道茴香蛋炒饭，女儿说有味道好吃，呵，小吃货，这是我小时候常吃到的味道。今天我也茴香蛋炒饭一回。饭里有蛋的香味也有茴香淡淡的清香味。
准备好旧饭一碗，鸡蛋一个，适量的茴香。
茴香切好。
把鸡蛋打散到饭里搅匀，让每颗饭都沾满蛋液。
放油油热放饭炒，炒得差不多就可以放茴香了。
起锅。完成！
