华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼,是一种经典的烤饼做法,源于比利时,后在世界各地广为流行。
为了不绿意盎然的春天相映衬,这倒华夫饼特意加入了抹茶粉制作。制成的华夫饼口感香软,带着点点绿意和淡淡茶香,让人爱丌释手。
在碗内打入一个鸡蛋。
在碗内加入牛奶。
加入糖粉和蛋液一起搅拌均匀。
低筋粉过筛。
筛后的低筋粉倒入牛奶。
加入泡打粉。
再加入抹茶粉。
搅拌均匀。
加入事先融化的黄油。
将调好的华夫饼浆装入裱花袋。
倒入模具内。
放入烤箱。
烤箱设置上下火模式,温度为 210度,时间为15分钟即可。