香干马兰头

香干马兰头的做法
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香干马兰头的做法说明

杭城终于迎来今年的春天。菜市场里,香椿,春韭,春笋…品质都是极好的,最抢手的还是这鲜嫩的马兰头,适合春天吃的野菜,浓浓的春天味道。

香干马兰头的食材和调料

香干2-3块
马兰头300克
适量
香油少许
少许

香干马兰头的做法步骤

  1. 第1步.香干马兰头的做法步骤 第1步

    马兰头摘净洗好沥干水分,豆腐干准备两三块。

  2. 第2步.香干马兰头的做法步骤 第2步

    烧开水把马兰头放进去焯水

  3. 第3步.香干马兰头的做法步骤 第3步

    水分挤干,越干越好。

  4. 第4步.香干马兰头的做法步骤 第4步

    香干切丝再切碎末待用。

  5. 第5步.香干马兰头的做法步骤 第5步

    马兰头切的碎备用

  6. 第6步.香干马兰头的做法步骤 第6步

    把马兰头碎和香干碎放入大碗,加盐、麻油拌匀。

  7. 第7步.香干马兰头的做法步骤 第7步

    把拌好的马兰头放入一个小碗里,用勺子使劲压实

  8. 第8步.香干马兰头的做法步骤 第8步

    倒扣在盘子里取下小碗即可。

  9. 第9步.香干马兰头的做法步骤 第9步

    点缀些红色小花更加富有春天的感觉,家里只有红色的草莓啦,点缀一下也是貌美如花哈哈^ω^

小贴士

我不吃味精所以不放,不是忘记了,所以请根据自己口味添减用料。

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