芒果花蛋糕

芒果花蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把戚风蛋糕分割成3片（运用各种你习惯的方式，我是直接手切的）铺上第一片

2. 第2步.

   在蛋糕上用抹刀均匀涂抹少许奶油，薄薄一层即可

3. 第3步.

   铺上切粒的芒果，我喜欢满满的，水果多少据个人喜好而定

4. 第4步.

   再抹上奶油，这次比较多一点，主要是为了固定芒果，而且粘合2片蛋糕的作用，抹刀以中点为中心，转动转盘，把奶油抹均匀

5. 第5步.

   盖上蛋糕片后，抹面（这个技术比较难叙述清楚，可以在网上找视频看看）

6. 第6步.

   取一个芒果，削皮后沿核切开两半，用锋利的刀切薄片

7. 第7步.

   先挤个圆的圈，再把芒果薄片按圆形摆放，第二片的起始位置为第一片的中间位置，摆放得要圆，才好看噢

8. 第8步.

   摆完把蓝莓加上即可，边边可随意挤点贝壳或珍珠