盐煎肉

盐煎肉的做法
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盐煎肉的做法说明

盐煎肉和回锅肉有区别
盐煎肉是生腰柳精瘦肉炒
回锅肉是五花肉煮7  8成熟再炒

这道菜重口味

盐煎肉的食材和调料

猪腰适量
青苗适量
菜籽油适量
自制豆瓣酱(或郫县豆瓣酱)适量
适量
料酒适量

盐煎肉的做法步骤

  1. 第1步.盐煎肉的做法步骤 第1步

    准备好材料  肉切片  青苗切段

  2. 第2步.盐煎肉的做法步骤 第2步

    肉片+豆瓣酱+盐+料酒+菜籽油 拌匀腌10分钟

  3. 第3步.盐煎肉的做法步骤 第3步

    菜锅烧烫下菜籽油, 热油下肉翻炒   肉断生  下青苗翻炒几下  尝味加盐  起锅上桌开吃。

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