【梅林小厨】农家土春卷·做最有逼格的春卷

【梅林小厨】农家土春卷·做最有逼格的春卷的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备配料 猪肉选用五花肉，煸炒过后会更香一些。 香菇提前泡发。 韭黄去除外面一层皮，挑去坏的叶子

2. 第2步.

   猪肉切成细丝

3. 第3步.

   香菇横切对半后切丝

4. 第4步.

   韭黄切两三厘米的小段

5. 第5步.

   摊一张蛋皮

6. 第6步.

   蛋皮卷成卷切丝

7. 第7步.

   按顺序 先超肉丝，待变色后下香菇，韭黄翻炒

8. 第8步.

   加一点盐。一点生抽酱油提鲜

9. 第9步.

   将炒好的馅料加点蛋皮丝，卷入春卷皮中，左右可以不封口，家里吃可以封口

10. 第10步.

    下入油锅，双面煎成金黄

11. 第11步.

    倾斜油锅，让春卷两头一起受热

12. 第12步.

    出锅，厨房吸油纸吸下油

13. 第13步.

    切段，装盘