超软沙拉酱吐司

超软沙拉酱吐司的做法步骤

1. 第1步.

   把除黄油外所有材料进行和面、如果沙拉酱是放在冰箱里面的请先回温

2. 第2步.

   揉面至扩展阶段时加入软化黄油继续揉面至完全扩展阶段、至完全扩展阶段时面团的手感是柔软同时又柔润、 进行一发即基础发酵、面团发酵至原来的2-3倍即可

3. 第3步.

   基础发酵完成后、将面团平均分成3等份并盖上保鲜膜松弛20min、之后将面团擀卷两次进行排气整形

4. 第4步.

   等距放入模具中、在温暖湿润的环境下进行最后发酵、发酵至模具的8-9分满、

5. 第5步.

   烤箱预热后、180度、上下火、下层、烤制35min、烤制完成后立即脱模放至温温的时候放入保鲜袋中密封保存