本来是根据在云南旅游时候吃过的一个素炒西兰花，想自己试一试的，可是，感觉不行。就这样试了试，先给朋友试吃的，感觉味道挺好，就本着，好东西要与好朋友分享。就大概分享喽，新手勿喷。
小火烧开水，下掰好的西兰花过水，摆好造型。
姜蒜切片
用少许油热锅，蒜片下锅翻炒至金黄，倒入适量酱油，再把调好的酱汁(酱油，耗油，糖，姜片搅拌均匀)倒入，煮开倒在西兰花上即可。p.s.因为本人不喜葱姜蒜，所以倒汤汁之前把蒜姜都捞出去了。
热水汆西兰花时候，加适量盐，糖，油在开水里，会提升花菜的鲜味。
