咖喱鸡饭（简易版）

咖喱鸡饭（简易版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料。土豆等洗净剥皮待用

2. 第2步.

   鸡肉洗净，加少许胡椒和盐腌制15分钟

3. 第3步.

   将蔬菜切滚刀块备用

4. 第4步.

   加少许油烧热，倒入土豆和萝卜翻炒，炒至5分熟，起锅留用

5. 第5步.

   加少许油，开大火，将腌制好的鸡肉倒入翻炒，看到鸡肉变白出汁，起锅备用。这次买的是鸡胸肉，口感偏柴，推荐去骨鸡腿肉。

6. 第6步.

   利用剩余的油和鸡汁，倒入洋葱翻炒出香味，立刻倒入青椒，中火继续翻炒，出香味后陆续倒入鸡肉、土豆、萝卜，翻炒5分钟。倒入开水，淹没食物即可。

7. 第7步.

   水开，加入咖喱块，盖上锅盖烧20分钟

8. 第8步.

   收汁，加入生粉，煮1分钟起锅