芒果千层蛋糕,唇齿留香

芒果千层蛋糕,唇齿留香的做法
5人浏览0人收藏
收藏

芒果千层蛋糕,唇齿留香的做法说明

爱上芒果的季节,做成蛋糕更美味

芒果千层蛋糕,唇齿留香的食材和调料

低筋面粉160g
芒果5个
鸡蛋3只
40g(放入鸡蛋中)
黄油30g
纯牛奶480g
淡奶油500ml
细砂糖70g

芒果千层蛋糕,唇齿留香的做法步骤

  1. 第1步.芒果千层蛋糕,唇齿留香的做法步骤 第1步

    准备好要用的食材

  2. 第2步.芒果千层蛋糕,唇齿留香的做法步骤 第2步

    鸡蛋搅拌均匀,加入糖粉继续搅拌

  3. 第3步.芒果千层蛋糕,唇齿留香的做法步骤 第3步

    搅拌均匀的鸡蛋液中加入牛奶,再加入过筛的低筋粉

  4. 第4步.芒果千层蛋糕,唇齿留香的做法步骤 第4步

    将黄油隔水加热融化,加入面糊中

  5. 第5步.芒果千层蛋糕,唇齿留香的做法步骤 第5步

    面糊搅拌好后过筛,冷藏半小时待用

  6. 第6步.芒果千层蛋糕,唇齿留香的做法步骤 第6步

    将冷藏好的面糊舀一勺70ml左右倒入平底锅

  7. 第7步.芒果千层蛋糕,唇齿留香的做法步骤 第7步

    烙好的面皮冷藏下增加Q弹度

  8. 第8步.芒果千层蛋糕,唇齿留香的做法步骤 第8步

    淡奶油打发中分三次加入细砂糖

  9. 第9步.芒果千层蛋糕,唇齿留香的做法步骤 第9步

    一层千层一层打发好的奶油加芒果,成品出炉

小贴士

烙面皮时看到锅中面糊起泡就要调低温度,待整个面皮颜色变透后,一定要将锅放在冷毛巾上极速冷却,这样取面皮又方便又不容易破

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页