红薯经常是我锻炼后一餐的主食，锻炼后很累，所以快是第一。以前就是直接放微波炉里转，总是没熟透的不香的感觉，或者时间长了表皮都焦了可是里面还是不香。
偶然一次发现这个加水的方法，每次都好吃得不得了，和大街上那种铁皮桶烤出来的一个味道，表皮都流甜汁。
红薯洗净，放一个能微波炉用的浅盘子里，放一盘子底的水。
微波炉烤土豆档，中等的9分钟左右，大的15分钟左右。中途把红薯翻个个。皮都裂开了或者一捏软软的就熟了。
微波炉没有土豆档的，用高火。每家微波炉火力不一样，根据自己家的微波炉平时使用情况掌握。
或用一张湿透的厨房纸巾盖在红薯上再用微波炉转，效果一样。