料理时间30分以下，非常简单。
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常温下的鸡蛋放入加有冷水的锅中开火，煮沸１２分后，捞出在冷水中激凉，剥壳后放入碗中用叉压碎；四季豆切去根部分及撕去老筋，在开水中汆烫熟，过冷水后，用厨房用纸擦干水分，再切成小丁；
火腿片切成５ｍｍ方块，和蛋、四季豆混合，将Ａ料倒入拌匀；
切去面包四边的硬边，把拌好的料放在面包上，在面包四周边缘用手沾点清水涂一遍，把另一片面包的边缘也涂少许清水，二片面包重叠，用筷子压面包四周边缘，使二片面包之间压结实。对角斜切成二片后放入盘内。
其中的绿色蔬菜也可以用芦笋，芦笋切去根部，刨去外皮。