笋干炸酱

笋干炸酱的做法步骤

1. 第1步.

   准备笋子一个

2. 第2步.

   准备干子、红辣椒

3. 第3步.

   瘦肉若干，根据自己喜欢。可多放、少放

4. 第4步.

   蒜蓉酱

5. 第5步.

   干子切丁备用

6. 第6步.

   笋子切丁，可切大点，我切的有点小呢，放锅中焯水，然后用冷水过一遍，防止笋子涩。

7. 第7步.

   瘦肉切丁，锅中放点油，将肉炒至发白，然后捞起，备用。

8. 第8步.

   将锅底留的油烧热后，倒入红椒和干子，炒几下，然后倒入肉、笋子一起翻炒。接着加点蒜蓉酱一起炒。快好时，加入一点盐。大功告成啦。