辣年糕

辣年糕的做法步骤

1. 第1步.

   我没有拍图。把大白菜撕小块。能不用刀切就不要用。保留蔬菜的原味。胡萝卜切条和年糕差不多大。洋葱切块

2. 第2步.

   把年糕放开水里抄一下。让年糕软一点，捞出控水，把胡萝卜放进水里抄一下捞出备用。

3. 第3步.

   炒:锅里放油。放入葱姜蒜爆香。放入洋葱。胡萝卜翻炒。然后放入白菜。最后倒水。水不要倒多了。水开后放入辣酱（辣酱的味道有点咸。亲们可以按自己口味加糖）煮一会等汤汁有点点稠的时候放入年糕

4. 第4步.

   年糕倒入以后改中火收汁。在这过程中一定要不停搅拌以免糊锅。看到年糕什么挂上粘糯的酱就是好了。