罗宋汤

罗宋汤的做法步骤

1. 第1步.

   番茄、土豆去皮切小块，青椒、胡萝卜切滚刀块，香菇切片。

2. 第2步.

   锅烧热放入黄油，小火熬化立即关火，放入面粉搅拌均匀。

3. 第3步.

   锅倒入橄榄油中火逐一将土豆、胡萝卜、香菇、青椒过油。另起一锅油热后倒入番茄块，炒至软烂，然后将过油后的蔬菜一起倒入番茄中，加入番茄酱、韩式辣酱、盐、黑胡椒。

4. 第4步.

   混合匀后加半锅水，盖上锅盖熬煮至蔬菜全部绵软。加入黄油拌过的面粉，汤汁变的浓郁煮开即可。