
西红柿牛肉汤不仅健脾开胃还有营养,而且老少皆宜,牛肉和西红柿的功效的搭配,是一道经济实惠的家常菜。

准备好食材。

生菜手工摘成片,西红柿用开水烫熟,去皮,切瓣备用。

炒锅倒入少许油烧热,再放1/4茶匙盐,打入整个的鸡蛋煎熟,鸡蛋两面煎熟以后出锅备用。

另起奶锅,把排骨汤放入锅内烧开。

水开后放入面条煮软。

再加入西红柿和生菜。

盖上盖子,大火再煮3分钟。

再根据自己的口味加入适量的盐调味,一道美味的西红柿牛肉汤面就好了。
1. 西红柿煮开就行了,久煮破坏VC。
2. 面条煮至断生即可,不能煮太久,影响口感。