野山椒炒牛肉

野山椒炒牛肉的做法
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野山椒炒牛肉的做法说明

野山椒香味扑鼻,清香带一点椒味,牛肉鲜嫩,入口即化。

野山椒炒牛肉的食材和调料

肉片100g
青笋,胡萝卜适量
料酒,生粉,,花椒,盐,精,,适量

野山椒炒牛肉的做法步骤

  1. 第1步.野山椒炒牛肉的做法步骤 第1步

    油烧至5成热,倒入野山椒炒出香味,再倒入姜,蒜,花椒,翻炒出香味。

  2. 第2步.野山椒炒牛肉的做法步骤 第2步

    加入牛肉,直到翻炒牛肉熟,倒入配菜。

  3. 第3步.野山椒炒牛肉的做法步骤 第3步

    翻炒几下,勾芡,起锅。

小贴士

牛肉切片加入料酒,生抽,盐,生粉,少许,腌制15分钟。配菜用开水焯熟,捞出放入冷水,冷透在放盘子备用。

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