懒得用单反拍照，手机拍的凑合看哈。我一般烧鱼都是放糖的，提鲜，但某人正在不吃淀粉不吃糖的减肥中，我只好临时琢磨了下，最终决定用咸鲜的黄豆豆瓣酱（不是四川豆瓣酱，是六月香的豆瓣酱，不辣的）烧，结果出乎意料的好吃！很高兴又找到一种好吃的做法，当然也许早就有这种做法了，我不知道而已。准备写菜谱的时候，为了负责，特地去看了下豆瓣酱的成分表，结果发现有添加白砂糖。。。好吧，某人不能吃了。。。便宜我了。。。哦呵呵呵呵。。。
| 鲬鱼 | 两条 |
| 六月香豆瓣酱 | 一勺半 |
| 鱼露 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 料酒 | 一大勺 |
鱼洗净两面煎黄
加一大碗水、加豆瓣酱、生抽、鱼露，大火烧开，中火焖至汤水收了三分之二的样子
出锅
很简单，木有啥技巧，唯一的技巧也就是煎鱼这一条了，可是，很显然，我煎的不好。。。
