巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备戚风蛋糕一个，待凉备用；

2. 第2步.

   蛋糕切片；

3. 第3步.

   隔水加热牛奶，把巧克力和糖放进牛奶中搅拌，随后再加入已泡软的吉利丁片，搅拌至所有材料融为一体；

4. 第4步.

   用打蛋器打发鲜奶油（鲜奶油不需要完全打发）；

5. 第5步.

   将两种液体混合在一起，搅拌均匀；

6. 第6步.

   将混合物倒入模中，再铺一层戚风蛋糕，最后将其放入冰箱冷藏2+小时。