
烘蛋,食材多样,营养丰富。之所以标了18个月的月龄是因为食材比较多,怕小宝宝肠胃消化不了,各位妈妈根据自家宝宝情况灵活掌握哈。
烘蛋大人完全可以一起吃,尤其是作早餐,下面是差不多一家三口早餐的份量。

菠菜焯熟,沥干水,切碎备用。

奶酪擦碎,香菇切碎。

小西红柿一切两半,与香菇碎和牛肉馅混合。

加橄榄油和少量盐拌匀,如果只是大人吃再放点儿胡椒粉。

四个鸡蛋打入奶酪碎中,再倒入牛奶,打匀成蛋液备用。

小餐包切成面包丁

锅里切薄薄一片黄油化开。

将面包丁放进去搅动,均匀沾到黄油以后盖锅盖焖一会儿,然后打开锅盖煎至面包丁酥脆。盛出备用。

切一厚片黄油,把第四步的混合物倒入翻炒,至牛肉刚熟。

稍微整理一下锅里食材,摆放均匀。

调小火,将第五步准备的蛋液画圆圈均匀倒入。

火调到最小,盖锅盖慢慢将蛋液焖熟。

蛋液熟透之后关火,撒上切碎的菠菜和之前处理好的面包丁。

盛出开动吧。
1、要用不粘锅,最好是平底锅,不平也没关系。
2、给宝宝做的话调料要简单,如果是大人吃,可以调胡椒粉或其它西餐常用香草进去。