香肉豇豆

香肉豇豆的做法步骤

1. 第1步.

   先将泡豇豆洗净切段

2. 第2步.

   猪五花腩肉切小块，备用， 猪肉不可切的过碎，适当小块即可

3. 第3步.

   将姜切成小块，放在事先备好的小猪肉块上，撒入花椒粉，胡椒粒，倒入料酒腌制10分钟左右

4. 第4步.

   郫县豆瓣和蒜粒

5. 第5步.

   将锅加热，冷油下锅，放入肉块

6. 第6步.

   加入适量白糖和清水，将肉块闷煮8成熟

7. 第7步.

   等到肉块入味，在将事先备好的泡豇豆段倒入锅内，一起翻炒，待汤汁已经炒干，撒入适量的小红辣椒段，继续翻炒两下即可出锅装盘啦

8. 第8步.

   出锅喽