其实我也是第一次做干锅千叶豆腐，之所以敢献丑发上来，是觉得这次尝试还是很成功的。所以发来与大家一同分享。
千页豆腐和猪五花分别切薄片
红椒青椒切段，青辣椒切宽2厘米片
锅内适量油，煸炒猪五花，加入耗油生抽，炒至至金黄出油，加入郫县豆瓣酱，葱姜蒜，翻炒出红油。
加入千页豆腐进行翻炒，炒到豆腐金黄，加入辣椒段和片翻炒。加入几片蒜片出锅装盘！
1.郫县豆瓣酱已经够咸度，可以不放盐。是否加盐，根据个人口味而定。
2.因为本人喜欢辣，所以配料都是辣椒，如果不喜欢那么辣，可以把青椒片改用香葱或其他绿叶菜代替。