可乐鸡

可乐鸡的做法步骤

1. 第1步.

   冷水加料酒下锅焯一下，去腥味，开锅后捞出鸡肉

2. 第2步.

   油烧热，把葱切段，姜快，蒜拍扁和八角一起下锅呛锅……放老抽，十三香，盐

3. 第3步.

   把焯好的鸡肉倒入锅中翻炒

4. 第4步.

   倒入可乐，没过鸡肉，盖上锅盖炖

5. 第5步.

   快炖好了，一直炖到汤变粘稠，快干为止

6. 第6步.

   出锅了，把香菜切小段撒在上边点缀！因为我那天没有香菜了就没放。