中式葱花杂粮蛋饼

中式葱花杂粮蛋饼的做法
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中式葱花杂粮蛋饼的做法说明

#中式葱花杂粮蛋饼# 外婆的朋友自己在青浦乡下包了块地,自己种的豆子,自己再晒干打磨成粉,前几天分得一袋,拿回家挖了几勺掺在中筋面粉里,和上鸡蛋撒上葱花,薄薄的摊成蛋饼。yo卷着肉松干掉2小张,哈哈。

中式葱花杂粮蛋饼的食材和调料

杂粮粉一勺
中筋面粉3勺
鸡蛋1个
1小把
适量

中式葱花杂粮蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.中式葱花杂粮蛋饼的做法步骤 第1步

    中筋面粉和杂粮粉混合过筛

  2. 第2步.中式葱花杂粮蛋饼的做法步骤 第2步

    加入一个鸡蛋、一把葱花及适量水,手动打蛋器搅拌均匀,加水量看举起打蛋器面糊能顺滑的滴落即可。

  3. 第3步.中式葱花杂粮蛋饼的做法步骤 第3步

    锅底抹油,倒入面糊,转动锅子让面糊铺满锅底,两面翻一下就

小贴士

1,面糊要搅拌的顺滑
2,面粉最好要过筛下
3,油温不要太高
4,面糊从中间倒下去,快速转动锅子。

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