核桃和菓子

核桃和菓子的做法步骤

1. 第1步.

   将红豆泥分成15g一个

2. 第2步.

   再包入2颗核桃搓圆，即成为内馅

3. 第3步.

   糖粉过筛，加入蜂蜜，盐再倒入全蛋液搅拌均匀

4. 第4步.

   再将低筋面粉，小苏打粉，抹茶粉一起筛入蛋糊中，松弛20分钟

5. 第5步.

   再将面团称重平均分成约13克左右的小面团

6. 第6步.

   手上沾少许手粉，将小面团捏成圆皮

7. 第7步.

   再包入内馅搓圆，放入烤盘中，刷少许蛋液在中间部位，再放1颗核桃

8. 第8步.

   烤箱预热上火180度，下火150度烤20分钟左右即可