咸味司康饼

咸味司康饼的做法
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咸味司康饼的做法说明

在 red lobster 吃的餐前咸味scone面包,吃的好心水,回家要尝试模仿一下。

咸味司康饼的食材和调料

面粉125g
鸡蛋1个
黄油37g
牛奶63g
泡打粉5g
15g
5g

咸味司康饼的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉、泡打粉、盐、糖混合,黄油切碎待软化后加入,充分揉搓成沙子状。

  2. 第2步.

    鸡蛋打散,加入牛奶搅匀。(留一点蛋液用以刷面团)

  3. 第3步.

    将鸡蛋牛奶倒入面粉黄油中,揉成面团,用保鲜膜包裹醒20min。

  4. 第4步.

    将面团擀成2cm厚的面片,用模具压出形状,刷上蛋液。

  5. 第5步.咸味司康饼的做法步骤 第5步

    烤箱预热180°,烤20min至表面金黄。

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