自制鱼丸

自制鱼丸的做法步骤

1. 第1步.

   将龙利鱼肉，虾仁，带子洗净，用刀背打撒切碎，放入葱姜末，少许盐，淀粉，放入厨师机搅拌

2. 第2步.

   鱼馅边搅拌边加水，上劲儿后，用手或者勺子弄成正常鱼丸大小

3. 第3步.

   锅烧水不用等水开，将鱼丸下到锅里

4. 第4步.

   锅中加入西芹段和瓜片，少许盐，待鱼丸浮起，就可以吃了。