小黄鱼馄饨

小黄鱼馄饨的做法
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小黄鱼馄饨的做法说明

鲜嫩可口的野生小黄鱼配上白白胖胖的馄饨,鲜的叻,不需要太多调味料。来自微信田螺姑娘的菜谱。

小黄鱼馄饨的食材和调料

黄鱼2只
馄饨15只
适量
猪油适量
适量
高汤可省略

小黄鱼馄饨的做法步骤

  1. 第1步.小黄鱼馄饨的做法步骤 第1步

    小黄鱼收拾干净。

  2. 第2步.小黄鱼馄饨的做法步骤 第2步

    准备葱姜蒜。

  3. 第3步.小黄鱼馄饨的做法步骤 第3步

    猪油烧热,两面煎黄。煎鱼主要靠耐心,不要着急翻,等铲子能自然推动再翻面。PS:用猪油汤头会更奶白。

  4. 第4步.小黄鱼馄饨的做法步骤 第4步

    用鸡骨熬高汤。

  5. 第5步.小黄鱼馄饨的做法步骤 第5步

    馄饨煮熟过凉水待用。

  6. 第6步.小黄鱼馄饨的做法步骤 第6步

    两面金黄,有木有很诱人!

  7. 第7步.小黄鱼馄饨的做法步骤 第7步

    鱼拨到一边,下姜蒜爆香,加入高汤、盐,焖煮一会。最后放馄饨煮开。

  8. 第8步.小黄鱼馄饨的做法步骤 第8步

    撒上葱花。

  9. 第9步.小黄鱼馄饨的做法步骤 第9步

    吃顿好的很有必要!

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