秘制蜜汁叉烧

秘制蜜汁叉烧的做法
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秘制蜜汁叉烧的食材和调料

梅花肉500g
叉烧酱料调制
红腐乳2小块
酱油4勺
蚝油3勺
料酒1勺
10克
红曲适量
五香粉(可有可无)少许
白砂80克
麦芽糖蜂蜜烤肉时刷

秘制蜜汁叉烧的做法步骤

  1. 第1步.秘制蜜汁叉烧的做法步骤 第1步

    清洗干净,晾干水分

  2. 第2步.秘制蜜汁叉烧的做法步骤 第2步

    自制叉烧酱,混合调料

  3. 第3步.秘制蜜汁叉烧的做法步骤 第3步

    搅拌均匀

  4. 第4步.秘制蜜汁叉烧的做法步骤 第4步

    一定要腌制两天,不要提前偷吃。两天才足够入味

  5. 第5步.秘制蜜汁叉烧的做法步骤 第5步

    烤箱预热,220度40分钟。期间刷4~5次蜜糖水,烤出来光泽诱人

  6. 第6步.秘制蜜汁叉烧的做法步骤 第6步

    出炉!

  7. 第7步.秘制蜜汁叉烧的做法步骤 第7步

    超诱人

  8. 第8步.

    切小块,开吃!

小贴士

1选肉很关键,要选最嫩的梅花肉部分。

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