方便简单,不放油版
所有材料切块
番茄洗净,去根,方便饭煮好后剥皮,有些人也不爱吃根
将所有材料都放在锅里,水不要没过材料,和平时做饭差不多,饭煮过会比较软,视各人情况而定
之所以不放油就是在关键的这一步,放糖是为了提出腊肉和腊肠中的油份和汁儿,提出鲜味。
吃饭是吃咸的,所以放了盐,我是两人份,所以一勺盐够了,这步结束就放电饭煲里煮饭吧。
出锅用饭勺搅拌就可以吃了
腊肉和腊肠最好选用比较肥的,油多。