家常小菜:菜花炒豆腐

家常小菜:菜花炒豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   备菜:洗干净菜花沥水，葱花，姜丝，豆腐切条或者切小块！

2. 第2步.

   炒锅预热，倒入食用油，油微热再倒入切好的豆腐块，中火煎制，待豆腐煎至微黄，盛入盘中。

3. 第3步.

   煎制好的豆腐入盘后，炒锅倒入适量食用油，油热倒入葱姜，炒出葱花微香时再次倒入豆腐和菜花，加入一点水（可以让煎过的豆腐口感软一些），加入适量的盐，炒制五分钟左右，放入适量味精即可，关火盛盘！

4. 第4步.

   超简单滴家常小菜完成！