菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净开水焯一下，捞出晾凉后切碎。蒜切蓉，鸡蛋搅匀成蛋液。

2. 第2步.

   肉馅下锅炒变色，放蒜蓉和菠菜碎。放盐和少许黑胡椒。

3. 第3步.

   继续翻炒至香味浓郁颜色变深，浇蛋液，待一面凝固之后整个翻到另一面。

4. 第4步.

   另一面凝固就可以起锅了。