晚上不想吃饭，想来点香口又不想出门，就开始找家里看看有什么可以就地取才，剩有些糯米粉，鸡蛋，玉米浓浆饮料(我发现无论做什么点心，要用到水的就用牛奶类的饮料代替会好吃很多，椰子速溶粉，适量砂糖全部搅在一起做成面糊(不能有颗粒)，像摊鸡蛋的做法，出来效果很好，记住一定要注意小火才行，第一次火大了有点糊了，味道很正点
1.两个鸡蛋打散搅匀，倒入糯米粉，椰子粉，白砂糖，再倒入适量玉米浆搅成糊状，不能有颗粒哦，不能过稀
2.热锅倒入油，油7分热后调小火倒入部分面糊，摊鸡蛋式的方法就好！
摆盘
好吃
这是个口感很不错的煎饼，如果有椰浆代替玉米浆会更香啊，别的奶制饮料都可以！
面糊不易过稀，火候不易过大！做起来方便！