很多年没有吃炒面炒疙瘩儿炒猫耳朵了！今天在菜场临时起意买了猫耳朵回来做。记得最上一次吃炒制的面食还是十年前！天哪！
猫耳朵煮至8成熟捞出沥干多余水分。
油热后把葱末蒜末爆香，下肉丁断生后放入胡萝卜片、洋白菜丝，再放入猫耳朵。加酱油和适量盐调味。出锅后加少许香油搅拌一下。开吃！
