这是我第二次做的草莓酱。是表姐推荐给我的方子。之前第一次的配方是按照买面包机送的小册子做的。放了许多的生粉。非常不靠谱。做出来的草莓酱热的时候挺好吃的，冷了以后会变成果冻一样。我的小伙伴们都非常嫌弃。我自己也不想在吃了，就全都丢了。今天我终于可以逆袭了！
准备好材料，将草莓去蒂洗净
将草莓用勺子或者是将草莓放进保鲜袋中直接用手压糊，然后放入110克白糖，腌制一小时
将草莓放入平板锅内用中火熬煮，要不停的翻炒。见差不多稠之后转小火，放入半个柠檬汁，在翻炒几下。
将做好的草莓酱放入已消毒过的（将玻璃瓶放在热水中煮十五分钟左右）无水玻璃密封瓶中
750克的草莓刚好可以做这么两小瓶
自制的草莓酱还是需要尽快食用哦。