蔓越莓饼干(低甜度)

蔓越莓饼干(低甜度)的做法
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蔓越莓饼干(低甜度)的做法说明

按照朋友给的经验。黄油:糖:面粉=1:1:2。我觉得会很甜(家里人不爱吃很甜的东西,怕糖尿病)糖分减半。
我是根据君之改过来的~味道还是不错的。
完工,1小时不到,之后就冻冰箱里面。

蔓越莓饼干(低甜度)的食材和调料

黄油80
50
面粉160
蔓越莓干30
鸡蛋1个(普通大小)

蔓越莓饼干(低甜度)的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油切好。放在盆里。常温软化。(软了就行了,不要化掉。不软用微波炉订一下。)

  2. 第2步.

    蔓越莓干切碎

  3. 第3步.

    鸡蛋打散。全蛋。

  4. 第4步.

    打黄油。不用打发,打开就行了。加糖,打均匀即可

  5. 第5步.

    加鸡蛋。分三次。手动搅拌即可。不用担心分离

  6. 第6步.

    加面粉。搅拌。揉面团。然后加蔓越莓。继续揉。均匀了就行了。

  7. 第7步.

    揉成圆柱型。用保鲜膜裹好。放冰箱,冷冻室,1小时。

  8. 第8步.

    1小时后取出,切片,0.5-0.7之间。 上下火。160~165度,20分钟。 不熟再烤5分钟。需盯着

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