按照朋友给的经验。黄油:糖:面粉=1:1:2。我觉得会很甜(家里人不爱吃很甜的东西,怕糖尿病)糖分减半。
我是根据君之改过来的~味道还是不错的。
完工,1小时不到,之后就冻冰箱里面。
黄油切好。放在盆里。常温软化。(软了就行了,不要化掉。不软用微波炉订一下。)
蔓越莓干切碎
鸡蛋打散。全蛋。
打黄油。不用打发,打开就行了。加糖,打均匀即可
加鸡蛋。分三次。手动搅拌即可。不用担心分离
加面粉。搅拌。揉面团。然后加蔓越莓。继续揉。均匀了就行了。
揉成圆柱型。用保鲜膜裹好。放冰箱,冷冻室,1小时。
1小时后取出,切片,0.5-0.7之间。 上下火。160~165度,20分钟。 不熟再烤5分钟。需盯着