![蜂蜜酱油烤三文鱼[Honey & soy baked salmon]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/04/4ndqi02oaz1.jpg_w850.jpg)
方子改自《Good Food》Apr 2015 P122.
| 橙汁 | 5 tbsp |
| 蜂蜜 | 5 tbsp |
| 生抽 | 4.5 tbsp |
| 蒜泥 | 5瓣 |
| 姜末 | 1 tbsp |
| 三文鱼鱼柳 | 4条 |
| 荞麦面[buckwheat soba noodles] | 250g |
| 芝麻 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
烤箱190度预热。制作酱汁:将橙汁、蜂蜜、生抽、蒜泥、姜末倒入锅中,小火加热1分钟,中途搅拌一次,离火,放凉。酱汁过筛,滤掉蒜泥和姜末。
烤盘中铺上锡纸。在三文鱼鱼柳上涂抹适量盐。把三文鱼放在烤盘上,把步骤1中的一半酱汁倒在三文鱼上。
将三文鱼烤12-15分钟。将另一半酱汁在火上加热5分钟,熬到浓稠糖浆状。
将荞麦面煮熟。取出烤好的三文鱼,装盘,浇上步骤3中熬浓稠的酱汁。配荞麦面,撒芝麻,即可。
照烧三文鱼头(超简单的三文鱼头烧法,最最好吃,没有之一)的做法
煎三文鱼拼三文鱼炒饭的做法
美极鲜的酱油王浸鸡腿儿子最爱。1,蒜头,姜爆香 .2放酱油,老酱油一些,鸡精,水,加的糖 同一些盐 3将锅里的酱油煲开,然的做法
香煎三文鱼拌饭 | 爸爸厨房 VOL . 63--牛油果、米饭、三文鱼、柠檬的做法
黄金三文鱼炒饭 | 爸爸厨房 VOL . 97 三文鱼 鸡蛋 米饭 玉米粒 胡萝卜的做法
焗烤三文鱼+香煎三文鱼皮的做法
柠檬三文鱼&三文鱼佐豌豆泥「食色记」的做法
香煎三文鱼(黑胡椒、盐煎三文鱼两种)的做法
三文鱼卡普里沙拉 | 爸爸厨房 VOL . 172 三文鱼 牛油果 小番茄 鲜马苏里拉芝士球 生菜的做法