[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球

[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法
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[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的食材和调料

黄油100克
30克
细砂糖30克
蛋黄2个
淡奶油30克
烘焙奶粉80克
原汁椰蓉200克

[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤

  1. 第1步.[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤 第1步

    黄油软化,加糖粉和细砂糖打至微发

  2. 第2步.[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤 第2步

    体积略有膨大

  3. 第3步.[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤 第3步

    分二次加入蛋黄,继续打匀

  4. 第4步.[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤 第4步

    再分二次加入淡奶油,打至膨发

  5. 第5步.[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤 第5步

    奶粉和椰蓉混和

  6. 第6步.[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤 第6步

    加入混合后的奶粉和椰蓉拌匀

  7. 第7步.[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤 第7步

    分成约8克左右一个,轻轻搓成圆球状

  8. 第8步.[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤 第8步

    150度,烤25分钟左右,一定是整体焦黄,再用烤箱余温烤十分钟以上

小贴士

搓圆球的时候,一定不要太大.否则无法烤透,就不脆了;判断烤熟的状态一定是圆球整体焦黄方可!原汁椰蓉是纯椰蓉,无任何添加,别用市面上便宜的椰蓉哦!

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