芒果慕斯

芒果慕斯的做法
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芒果慕斯的食材和调料

芒果3个
淡奶油200g
吉利丁片2片
菠萝50g
白砂适量
饼干10个

芒果慕斯的做法步骤

  1. 第1步.芒果慕斯的做法步骤 第1步

    将饼干放进保鲜袋压碎

  2. 第2步.芒果慕斯的做法步骤 第2步

    饼干压碎后放到干净无水的容器里

  3. 第3步.芒果慕斯的做法步骤 第3步

    黄油隔水融化后加入到饼碎中,搅拌均匀后放到蛋糕墨中压平

  4. 第4步.芒果慕斯的做法步骤 第4步

    吉利丁片凉水浸泡后隔水融化

  5. 第5步.芒果慕斯的做法步骤 第5步

    芒果肉三分一备用,三分之二放置搅拌机中打碎

  6. 第6步.芒果慕斯的做法步骤 第6步

    打发奶油

  7. 第7步.芒果慕斯的做法步骤 第7步

    吉利丁片液加入芒果酱中搅拌均匀,将三分之二奶油加入到芒果酱中搅拌均匀

  8. 第8步.芒果慕斯的做法步骤 第8步

    先将二分之一奶油芒果酱倒入蛋糕模,加入芒果丁,再将剩余的二分之一奶油芒果酱倒入蛋糕模,抹平

  9. 第9步.芒果慕斯的做法步骤 第9步

    芒果肉加入剩余的吉利丁液搅拌均匀,再加入剩余的奶油搅拌均匀

  10. 第10步.芒果慕斯的做法步骤 第10步

    芒果肉奶油倒入蛋糕模抹平,放置冰箱4小时

  11. 第11步.芒果慕斯的做法步骤 第11步

    吹风机对着蛋糕模吹一圈,成功脱模

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