豆渣玉米面长棍面包

豆渣玉米面长棍面包的做法步骤

1. 第1步.

   蜂蜜和豆浆混合均匀至蜂蜜溶解，倒入面包机桶，依次加入豆浆，豆渣，盐，高粉和玉米粉混合，酵母，选择和面程序进行和面，和面到一半加入橄榄油，只需一个和面程序就可以了

2. 第2步.

   和好的面团整形放入容器中盖上保鲜膜进行发酵

3. 第3步.

   发酵至2倍大后，取出排气，分割成2分并揉圆盖上保鲜膜松弛30分钟

4. 第4步.

   松弛好的面团压平，边压变往里收，将面团整理成细长的橄榄形

5. 第5步.

   整理好的面团，盖上温润的湿布放温暖处发酵至2倍大

6. 第6步.

   撒上高粉，用刀片割包，烤箱预热230度，最下层放个烤盘，注入50ml热水，放入发酵好的面团，烘烤20分钟即可