银鱼炒蛋

银鱼炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散。如果喜欢嫩一些，加一小汤勺水，可根据自己的喜好。 加入几滴料酒去腥。

2. 第2步.

   切好葱花和芹菜叶备用。当然也可以换成其他你喜欢的青菜叶。不要太碎，影响口感。

3. 第3步.

   将芹菜叶混入鸡蛋中，拌匀。

4. 第4步.

   先翻炒鸡蛋，依据个人口味。

5. 第5步.

   随后炒银鱼，因为用的是银鱼干，得提前泡一会儿，不然就又硬又咸。 银鱼炒好后将鸡蛋加入，翻炒两下就出锅啦。 依据个人口味，可以撒一些黑胡椒。 配上山楂糕和枸杞茶，口感清爽