炸海蜊

炸海蜊的做法
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炸海蜊的做法说明

富含较高的蛋白 少吃对身体蛮给力! 之前都不爱吃 所谓的海蜊 现发现其实它的做法很多 整个不易烂 肉嫩 味道很鲜 虽是海鲜但是它不臭!哈哈

炸海蜊的食材和调料

新鲜海蜊半斤
低筋面粉少许
白胡椒粉少许
少许
大量

炸海蜊的做法步骤

  1. 第1步.炸海蜊的做法步骤 第1步

    冼干净 无残渣 并确保其中的水分充分沥干 建议用隔露的冼菜盆

  2. 第2步.炸海蜊的做法步骤 第2步

    依据个人口感 放入白胡椒粉 和 盐 研制至十分钟即可

  3. 第3步.炸海蜊的做法步骤 第3步

    油锅充分的加热至65分的热度 (非常重要)

  4. 第4步.炸海蜊的做法步骤 第4步

    低筋面粉放与大盘中 将海利分明的一只只裹满面粉 分别的放入油锅里面炸开 直至看起来金黄熟透即可

  5. 第5步.炸海蜊的做法步骤 第5步

    黄金款 粒粒分明 热腾腾时吃最好 味道很鲜美、比煮的好吃 而且很方便 Ps油可以留着下次二次用

小贴士

油一定要6分热不至于粘锅   腌制过程也需要一定时间 口感个人感觉

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